Se il Giacomo Leopardi della maturità guardava alla natura con pessimismo, giudicandola matrigna crudele e indifferente ai dolori dell’uomo, dopo la rivoluzione industriale i ruoli sembrano per così dire essersi invertìti. Infatti, se finora abbiamo sempre tenuto la testa sotto il cuscino, sottovalutando i mòniti delle scienze ambientali riguardo allo stato di sofferenza del nostro […]
Negli ultimi decenni la sharing economy ha acquisito un’importanza crescente nel panorama economico-sociale. Quando si parla di sharing economy, si fa riferimento ad una particolare forma di economia: l’economia della condivisione. Essa comprende diversi aspetti socialmente rilevanti: dall’opportunità di condividere una risorsa, un’idea, un’informazione a un modo alternativo di pensare all’economia, in una prospettiva più […]
Per rispondere al fantomatico quesito che in campo agricolo, e non solo, vede l’innovazione tecnologica in contrapposizione con la tradizione, è necessario ammettere quattro punti critici: l’energia fossile è presente sul pianeta in quantità finite; il consumo di combustibili fossili incrementa l’effetto serra; negli ultimi anni si è assistito a una forte divaricazione tra i […]
Morire di lavoro. Con una media di tre persone ogni giorno nel nostro Paese. Secondo i dati dell’Inail, solo nel 2015 le “morti bianche” (i decessi avvenuti sul posto di lavoro o le cui cause sono direttamente legate all’attività professionale) sono state 1.172. Un dato in aumento rispetto al 2014 e con cifre che riferite […]
Il junk-food non ha solo un effetto negativo sulla salute, ma anche sull’ambiente. Una équipe di ricercatori francesi ha stimato l’impatto ecologico di 363 alimenti valutando anche il valore nutrizionale. Quale effetto ha il cibo spazzatura sull’ambiente? Uno studio dell’Università di Marsiglia, pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrion and Dietetics 1, ha provato […]
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